El sabor de antes, como nunca.
ENSALADA
ENTRANTES
SANDWICH
BOCADILLOS
Hechos con panes de masa madre elaborados y horneados a diario.
LA MÍA
Pan brioche caramelizado con mantequilla, dos discos de chuletón de ternera de 110gr smaheados al estilo Lazy Edge, doble cheddar cremoso selección fundido, cebolla dulce confitada a baja temperatura con un toque de balsámico, doble bacon iberico ahumado crujiente, huevos de codorniz fritos, salsa secreta Gran Vía de la casa en la base, y en la tapa nuestra salsa de bacon ibérico ahumada.
€13.00
LA CAPRICHOSA
Pan brioche caramelizado con mantequilla, dos discos de chuletón de ternera de 110gr smaheados al estilo Lazy Edge coronados con mantequilla tostada , doble cheddar cremoso selección fundido, cebolla dulce confitada a baja temperatura, doble bacon ibérico ahumado crujiente con un toque avellanado, sirope Lotus Biscoff original y tierra de galleta Lotus Biscoff.
€10.50
LA PRINGOSA
Pan brioche caramelizado con mantequilla, dos discos de chuletón de ternera de 110gr smaheados al estilo Lazy Edge, doble cheddar cremoso selección fundido con un toque BBQ, cebolla dulce confitada a baja temperatura con un toque de balsámico, doble bacon ibérico ahumado crujiente, lluvia de bacon bits receta especial, mermelada de bacon ibérico y en la base nuestra salsa de bacon ibérico al estilo cajún.
€12.00
LA PATRONA
Pan brioche caramelizado con mantequilla, dos discos de chuletón de ternera de 110g smaheados al estilo Lazy Edge, doble cheddar cremoso selección fundido y doble queso Edam holandés selección fundido, “X La Patrona”, nuestra mermelada de bacon cocinada a fuego lento con más de 20 ingredientes, bacon garapiñado receta especial, cebolla crujiente, y nuestra salsa Totanera en la base, elaborada con un toque de pimienton molido.
€14.50
LA GOLOSA
Pan brioche caramelizado con mantequilla, dos discos de chuletón de ternera de 110g smaheados al estilo Lazy Edge, queso cheddar selección, queso eddam holandés, bacon ibérico ahumado y crujiente bañado en una capa de queso derretida con queso gouda, emmental, mozarella y cheddar rojo, coronada con una teja crujiente de queso, queso frito de cabra rebozado, salsa burger en la base con cebolla crujiente, y una inyección de queso cheddar para meter en su interior.
€15.00
LA DE TO’
Pan brioche caramelizado con mantequilla, dos discos de chuletón de ternera de 110gr smaheados al estilo Lazy Edge coronados con mantequilla tostada, doble cheddar cremoso selección fundido, mermelada de bacon ibérico, huevo frito de puntilla, aro de bacon y cebolla, salsa de bacon ibérico ahumado y salsa bbq especial en la base , salsa cheddar en la tapa con toques crujientes de pollo y queso frito, y cebolla crujiente.
€15.50
HAMBURGESAS
*Pollo o ternera, a elegir
